烧烤火锅烫食物急容易致癌

金玉良言

不良习惯 招致癌症
2011-11-29 12:26
英国《每日邮报》近日载文称，最新调查发现，癌症发病率近10年来大约增加了7%。专家指出，人口老龄化以及饮食不良、吸烟、酗酒和缺乏锻炼等不良生活方式是癌症增加的主要原因。除此之外，以下几种习惯也可能会导致癌症，不可忽视。
　　爱喝滚烫饮料。《英国医学杂志》刊登伊朗一项研究发现，爱喝热茶等滚烫饮料会增加食管癌危险。天津市肿瘤医院消化肿瘤内科主任巴一教授指出，“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，可能诱发癌症。

　　常吃烤肉。挪威最新研究发现，大量摄入HCA（烤肉中的一种化学物质）会增加肠癌危险。专家表示，肉食一旦烤焦就容易产生致癌物，所以炖肉比烤肉更好。北京大学肿瘤医院消化内科主任沈琳教授认为，高盐、辛辣、熏烤都会破坏胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，增加癌变几率。

　　长时间打手机。今年早期，世界卫生组织承认手机致癌危险犹如汽车尾气，可能导致恶性脑部肿瘤。建议更多地使用耳机、免提通话或者发短信代替煲电话粥。

　　只爱吃肉食。无肉不欢的人，很容易发生便秘，导致体内毒素无法及时排除，长期便秘会增加肠癌危险。英国“癌症伙伴组织”医学主管卡罗尔·西科拉教授表示，果蔬等高纤维饮食有助于加快排便，降低肠癌危险。

　　爱用塑料盛食物。美国塔夫茨大学医学院研究发现，食物塑料包装及塑料容器中的双酚A（BPA）会增加妇女乳腺癌危险。

　　大量食用含激素肉食。研究发现，长期大量食用养殖过程中使用激素的家禽等肉食，可能会增加人体雌激素水平，进而导致乳腺癌危险增加。

　　疾病与病毒。英国“卵巢癌行动组织”专家萨拉布莱克里奇博士表示，患有子宫内膜异位症的妇女，其卵巢癌危险更高。29岁之前发生卵巢囊肿的女性，卵巢癌危险也更大。

　　长期接受激素替代疗法。英国癌症研究会专家印卡·埃勃博士表示，激素替代疗法是治疗更年期综合征的有效短期疗法。短时间不会增加癌症危险，长期使用的危险性还存在争议。（网络）

金玉良言

金玉良言 发表于 2011-12-20 18:56
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英国《每日邮报》近日载文称，最新调查发现，癌症发病率近10年来大约 ...

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