再一次红酒炖羊排

芝麻香香

近几天吃羊肉蛮多哈哈

红酒还有1/4瓶，这次全用了就。家里只有洋葱，所以配菜之放了洋葱，若是你有胡萝卜土豆神马的都可以放。



做法：

羊排洗净放清水里，加葱姜煮沸，然后捞出羊排冲干净

放羊排和姜重新入锅，加红酒，再加水，没过羊排，一直焖到羊排酥软

再放洋葱，加适量酱油，盐，冰糖

炖到汤汁收的差不多就OK了

ferrero

洋葱这样会很有味道吧超爱软软的洋葱

穿越vv

饿了。。。

芝麻香香

ferrero 发表于 2011-9-27 17:01
洋葱这样会很有味道吧超爱软软的洋葱

我也喜欢熟透的洋葱，配红酒味道很不错滴，试试看

芝麻香香

穿越vv 发表于 2011-9-27 17:14
饿了。。。

哈哈，晚餐时间～ 开饭开饭

cys4442

LZ每次都用美食来诱惑我~~

芝麻香香

cys4442 发表于 2011-9-27 17:41
LZ每次都用美食来诱惑我~~

随便利用现有的材料炖的，羊排又便宜又好吃，去morrisons可以多买些，比单纯的羊肉便宜多啦

sddling

Van.

羊排要剁碎吗？

芝麻香香

Van. 发表于 2011-9-27 21:12
羊排要剁碎吗？

不用特别小块，我就是顺着它几根骨头分成几条就行，不用剁骨头的。